Expression Naturelle Rosé - AOP MINERVOIS

Origine du nom de la cuvée

Ce nom a été donné à cette cuvée car les parcelles choisies pour celle-ci sont conduites en culture raisonnée. C’est«  l’expression de la nature ».

Cépage

Syrah, Grenache.

Appellation/Dénomination

A.O.P Minervois

Vinification/élevage

Extraction rapide par pressurage direct, avec maîtrise des températures durant les 10 jours de fermentation.

Mets &vins 

L’expression Naturelle Rosé, peut être dégusté lors d’un apéritif accompagner de toutes sortes de tapas.

Il se mariera très bien avec la viande blanche ou rouge et même avec une belle paëlla.

L'avis du sommelier 

Vin sec, fruité et complexe, je l’associerai à une salade composée avec des toasts de caviar d’aubergine, suivi d’un carré de porc mariné aux herbes de provence joint d’une ratatouille.

Consommation/conservation 

Servir très frais à une température de 11 à 13°C, a consommer dans l'année.

Le tarif comprend les frais de préparation de commande