Lou Paredoux - IGP OC

Le couleur rose bonbons aux reflets brillant, ce vin allie douceur et sucrerie et éveille vos papilles. Nez très parfumé, on découvre en bouche, une explosion de fruits frais et exotiques.

Ce vin doux et sucré, dégageant des arômes de fruits rouges est en apéritif ou avec des plats exotiques.

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Origine du nom de la cuvée

Le « Lou parédoux » est un jeu de mot lié à la douceur du vin, « il paraît doux ».

Cépage

50% Syrah, 50% Cinsault.

Appellation/Dénomination

Vin de Pays d’OC

Vinification/élevage

Pressurage direct et maîtrise des températures pendant les 10 jours de fermentation.

Mets &vins

Ce vin peut être dégusté en apéritif, pour un beau moment de convivialité. Vous pouvez l’associer à un repas exotique ou à des plats salés-sucrés.

L’avis du sommelier

Vin fruité et sucré, je marierai le Lou Parédoux à une salade asiatique relevée, suivi d’une pièce de porc caramélisé au miel et gingembre. En dessert, une belle salade de fruits frais ou je vous propose aussi des brochettes de fruits accompagnées d’un yaourt à la mangue et coulis au chocolat.

Consommation/conservation

Servir très frais à une température de 11 à 13°C, a consommer dans l'année.

Le tarif comprend les frais de préparation de commande